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《达·芬奇的秘密厨房》戴夫·德维特

海姑娘 2020-12-15 07:21

使列奥纳多·达·芬奇名扬海内外的,并不仅有《蒙娜丽莎》在他的精心构思和悉心安排下在位于米兰的斯弗查大公的宫廷中上演了一出出精彩绝伦的剧目还有那一场场美轮美奂的盛宴让全欧洲人都为之惊艳。

本书以达·芬奇在烹饪方面的成就为由头,全面探索公元15-16世纪意式料理兴盛、发展与变革的全过程,从豪奢的宫廷筵席别致的皇家御食到农民饭桌上的普通餐食--囊括,呈现出意大利烹饪的壮丽图景。
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