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烧鸡怎么做才能更好吃(简单易学的方法)

admin 2021-3-1 18:07

今天教大家如何做烧鸡,烧鸡的做法一定要入味,不如的烧鸡,肉质不好吃,所以可以尝试下下面的操作方法:

三黄鸡去头,去爪和屁股。

把背部的骨头折断。

倒入料酒,老抽,生抽,大葱,姜片,盐,糖,辣椒面,蚝油,花椒面,五香粉。

揉搓拌匀。

盖上保鲜膜冷藏腌制一夜。

锅里少放一点油,油热先煎鸡皮那一面。

盖盖小火慢煎10分钟。

翻面再盖盖,小火煎10分钟。

晾凉后剁成块。
好了,步骤就这些,做好了一定要美美的吃一顿,补充一下,喜欢做饭的小伙伴,厨房里面的调料一定要全面,这样在口味上才能更满足自己的味蕾。
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