福山拉面_烟台名吃

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admin2020-12-9 09:52

福山大面是烟台三大风味面食之一，是山东传统风味名吃，与兰州拉面、北京炸酱面、山西刀削面并称为中国“四大面食”。福山大面历史久远，但到底源于何时尚待进一步考证。据说福山大面最早是用香油浸泡过的砂陶碗来盛 ...

admin2020-12-9 09:50

如果说，有一种小吃文化，那么烟台小吃文化的突出特色就是乡情乡韵。其知名代表首推“焖子”。“焖子”的原料是用淀粉做成的凉粉，做法很简单：将凉粉切小块，用平底小锅细细煎炒，直至稍微有点焦，然后淋上虾油、酱 ...

admin2020-12-9 09:47

福山包头大白菜又名包头莲，是烟台市福山区农家培育的优良品种，现已成为我国卵型大白菜的代表品种。这种大白菜外叶浓绿色，心叶白色，包心结实，叶肉厚，叶质细，纤维少，味鲜美。突出特点是高产抗病，净菜率高，品 ...

admin2020-12-9 09:45

福山烧鸡是山东省烟台市福山区的特产。福山烧鸡肉嫩、味鲜，鸡肉蛋白质含量较高，易于被人体消化、吸收，有滋补身体、增强体力的作用。福山烧鸡是山东省烟台市福山区的传统菜。烧小鸡，相传在明代福山民间已广为流传 ...

admin2020-12-9 09:42

福山雷鼓流传于山东烟台福山区宋家疃一带，是当地群众喜闻乐见的一种民间舞蹈艺术。它以威武雄壮、热烈奔放的表演形式，展示出胶东人民的审美心态和艺术情趣。福山区有每年农历四月十八日赶“太平顶山会”的民俗，求 ...

admin2020-12-9 09:39

又称拉面、大拉面。既是面条的一个品种，又是面点制作的传统技术。其源待考。民传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。读作 chēn miàn 用手抻成的面条。简介操作技艺复杂，经和面、打条、拉抻而成面坯，细如 ...

admin2020-12-9 09:37

福山大樱桃栽培始于19世纪70年代，至今已有130历史。福山大樱桃在北方落叶果树中，果实成熟最早，素有北方“春果第一枝”，“果中珍品”之美誉。福山大樱桃现有面积10万亩，占全国栽植面积的20%；产量2200万公斤，占 ...

admin2020-2-13 06:09

福山拉面介绍福山拉面，又称福山大面，山东烟台地区传统面食，已有二三百年的历史，被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。福山拉面由于工艺性强、口感好、品种多，不仅在国内负有盛名，在 ...

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